Картошка с мясом в духовке

Рубрика: Вторые блюда картошка с мясом

Картофель в сочетании с мясом и овощами – очень вкусное и достаточно сытное блюдо. Ведь недаром картошка на Руси считается вторым хлебом. Часто тушение картофеля и мяса происходит на плите в посуде с высокими бортиками.

Картошка по-французски в духовке

Рубрика: Гарнир Картошка по-французски

Кроме известных полезных веществ, а также разнообразных витаминов, макро- и микроэлементов, в картофеле содержится крахмал. Этот фактор по понятным причинам увеличивает калорийность картофеля. Однако люди, которым по тем или иным причинам прописана диета, всё равно используют в своём рационе крахмал. Кроме того, картофельный крахмал используют и в фармацевтике: различные присыпки, порошки, таблетки…. Картофель в кулинарии используют все страны на Земном […]

Как выбрать репчатый лук при покупке

Рубрика: Статьи о еде и кулинарии лук

И вновь несколько советов хозяйкам и хозяевам, кто грамотно подходит к выбору продуктов питания. В данной статье мы немного поговорим о том, на что следует обратить внимание при покупке обычного репчатого лука. Подробно на видовом составе мы не станем останавливаться, но дадим некоторые советы и рекомендации, которые применимы при покупке практически всех сортов репчатого лука. Кстати, многие покупатели наивно полагают, […]

Макароны с курицей

Рубрика: Вторые блюда макароны с курицей

Это блюдо напоминает макароны по-флотски, только вместо фарша сюда входит куриное филе. В сочетании со сливками, которые добавляются при жарке мяса и лука, макароны с курицей могут оценить даже гурманы. Куриное филе – достаточно постное мясо, поэтому мы рекомендуем перед приготовлением замариновать его в соевом соусе. Мяса можно взять побольше, тогда блюдо получится сытнее, и если вы употребите его на […]

Уха из лосося

Рубрика: Рыба уха из лосося

Рыбу вкусна и полезна в разном виде, а лосось — один из ее лучших видов. Уху тоже все готовят часто. И самая вкусная уха, конечно же, получится из красной рыбы. Только стоит такая рыба недешево, поэтому, когда нужно сэконимить на продуктах будет лучше взять не филе и не целую рыбину, а какой-нибудь из «суповых наборов» — голову, хвосты или хребет. […]

Суп из свежей капусты (Щи) рецепт

Рубрика: Супы щи

Капуста – овощ, издревле нашедший применение среди людей. Пифагор говорил, что именно капуста и мёд помогали ему сохранить бодрость духа, здоровье, и даже весёлое настроение. С древности капустой пользовались, чтобы избавляться от недугов, таких как отсутствие аппетита, плохая работа пищеварительного аппарата, головные боли, на Руси даже язву желудка. Впоследствии учеными был подтверждён факт наличия в капусте различных витаминов, в их […]