Рецепт: Мексиканский хот-дог.

Рецепт: Мексиканский хот-дог.

Не скажу, что я большой любитель хот-догов, скорее уж шаверму или гамбургер съем, но этот меня зацепил: острый от перца, пряный от солёного сыра и мягкий от авокадо. Мексиканский хот-дог – отличный вариант ланча на скорую руку для компании. Когда вечеринке не хватает колорита это блюдо станет отличным дополнением и порадует собравшихся гостей оригинальным вкусом и характером. Подавать с охлажденным пивом.

Ингредиенты:

булочки для хот-дога — 4 шт.;
сосиски (лучше копчёные) — 4 шт.;
авокадо — 2 шт.;
острый перец — 2 шт.;
лайм (лимон) — 1 шт.;
сыр (легкоплавкий) — 200 грамм;
красный лук — ½ шт.;
сыр брынза, осетинский (по желанию) — 80 грамм.

Как готовить по шагам?

• Булочки разрезаем вдоль, но не прорезаем до конца, сыр трём на тёрке, авокадо чистим от кожицы, вынимаем косточку и режем дольками, лук режем мелко, перец — колечками, из лайма (лимона) выжимаем сок.
• Сосиски обжариваем на сковороде или гриле 3-4 минуты.
• В булочки насыпаем сыр и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 4 минут.
• В миске смешиваем лук с авокадо и перцем, поливаем соком лайма, немного солим.
• Кладём сосиску в булочку с расплавленным сыром, посыпаем салатом из авокадо, по желанию украшаем брынзой.

Приятного аппетита и чудесных выходных!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.