Капуста тушеная с мясом

Рубрика: Вторые блюда капуста тушеная

Иное название капусты, тушёной с мясом и мясными продуктами, – «бигос».  Это блюдо считается польским. В традиционном понимании в рецепт приготовления входят свежая и квашеная капуста, мясо животных и дичи, всевозможные копчёности, грибы, чернослив, помидоры и даже иногда добавляют немного красного вина.