Картошка по-французски в духовке

Рубрика: Гарнир Картошка по-французски

Кроме известных полезных веществ, а также разнообразных витаминов, макро- и микроэлементов, в картофеле содержится крахмал. Этот фактор по понятным причинам увеличивает калорийность картофеля. Однако люди, которым по тем или иным причинам прописана диета, всё равно используют в своём рационе крахмал. Кроме того, картофельный крахмал используют и в фармацевтике: различные присыпки, порошки, таблетки…. Картофель в кулинарии используют все страны на Земном […]

Картошка по-деревенски в духовке

Рубрика: Гарнир картошка по деревенски

Блюда из картофеля используют как самостоятельные, так и в виде гарнира к основным кушаньям. В последнее время принято считать, что картофель – высококалорийный продукт, и стараются как можно меньше включать его в свой рацион. Однако, картофельный белок, по сбалансированности можно сравнить лишь с белками яйца и молока. В клубнях картофеля, кроме того, содержатся эссенциальные (незаменимые аминокислоты), благодаря чему картошку можно […]

Гороховое пюре

Рубрика: Гарнир гороховое пюре

Горох и остальные бобовые культуры – это настоящее спасение для тех, кто питается только растительной пищей и людей, которые хотят сделать свои мышцы более рельефными. Ведь в бобах, кроме витаминов и микроэлементов, так много белка! А в сочетании с углеводами и протеином блюда, приготовленные из них, способствуют естественному росту организма. Возможно, многие из вас помнят, что в детских садиках и […]