Курица с фасолью в духовке.Борани из курицы с фасолью.

0 Просмотры
Издатель
Курица с фасолью в духовке.Борани из курицы с фасолью.
Курица с фасолью в духовке или Борани из курицы с фасолью-это очень вкусное блюдо грузинской,азербайджанской и армянской кухонь.Борани - название рецепта не одного конкретного блюда, а композиция, особенностью которой является расположение основного компонента блюда (мяса, птицы) между слоями овощей (стручковой фасоли, шпината, баклажан и др.), которая заливается мацони (в Грузии) или взбитыми яйцами (в Армении). Борани готовят как с мясом, так и из овощей.
-----------------------------
курица - 1 шт.
репчатый лук - 3 шт.
чеснок - 1 головка
стручковая фасоль - 400г
мацони (йогурт, простокваша) - 200г
топленое масло
соль - по вкусу
специи - по вкусу
зелень - по вкусу.
-------------------------------
Обжариваем куски курицы, посыпанные солью, перцем и специями, в топленом масле до готовности.
Укладываем жареное мясо в посуду для запекания.
В той же сковороде обжариваем лук,чеснок и выкладываем на курицу.
В той же сковороде обжариваем бланшированную фасоль и выкладываем ее на лук.
Заливаем все мацони и ставим в духовку примерно на 20 минут.
Готовое борани посыпаем рубленой зеленью и подаем желательно горячим.
**************************************************************
Ссылка на видео:https://youtu.be/pEyvqhCsb44
*Первые и Вторые блюда:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Закуски и заготовки:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Бутерброды и несладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list...

*************************************
На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!
Подписаться на канал:https://www.youtube.com/channel/UCj1P...
Одноклассники:https://ok.ru/feed
Группа в VK:https://vk.com/club116671670
Категория
Основные блюда
Комментариев нет.